食を考える

2012年今年の夏はまだ涼しいですね。
まだ一度もエアコンを付けていません。っていうか掃除をしていないので付けられませんでした。

と言うことで今日、長女を少し預かってもらえる時間ができたので、マスク装備でやっとこさﾋﾟｶﾋﾟｶなエアコンになりましたー　さー暑い夏よいつでもこーーい！

来月末から夏休みを使って約2年半ぶりのブリスベン旅行に向けてボチボチと準備をはじめました。何せ向こうは日本とは季節が逆なのもあって今からが特に一番寒い季節。分厚いコートは要らないと思うけど、この間やっとしまった冬物を広げて何が要るか考えてます。
よく考えるとブリスベンの冬は日本移住以来初めてなので、どれくらい寒かったか忘れちゃった。

写真なんかを見直してみると夜とかはかなり防寒してるのに昼間はTシャツだったり。。そうそう、そんな感じだったわ。寒くて暑いんだよ。あー冬は荷物が増えるから嫌だな。

そんな準備に伴って、今回は1ヶ月と長い事もあり、日本食が作れるように調味料も持てるだけ持っていこうと。。
勿論、向こうでもチャイナタウンや大型スーパーでも買えるけど、わざわざ同じものに何倍も料金を出すのは嫌だから重量オーバーにならないように、、考えながら。お好みソースとか。あ！今回は塩麹もマストだな。
ブリスベンの家族に塩麹の美味しさを味わってもらいたい！
う～んでもあの味って世界共通なのかなぁ　ちょっと塩辛くてちょっと甘くてみたいな優しい味はもしかしたら日本人独特なのかな。。まーいいや。

そんな調味料の準備で、今ネットでオーダーしたのが去年からゆる～く続けてるマクロビをブリスベンでも出来るだけ続けるように何時も飲んでいる、お茶やお出汁などまとめ買いしました。

元は去年の出産後、すぐ長女はひどい便秘になり、私は退院一週間で乳腺炎に。もともと食べ物が身体に与える影響については敏感だし、興味があったのでマクロビオティックにはすんなり取り組めたけど、ここまで変わるとは思っていませんでした。

病院で浣腸をしてもらわないとｳﾝチの出なかった長女は超～快便に私ももちろん乳腺炎は最初で最後ですみました。

偏頭痛や昼過ぎからの疲労感で身体が動けなくなる感じも無くなり頭もクリアになりました。


始めの数ヶ月はこだわり過ぎちゃって、まったく動物性食品は取り入れなかったけど、最近はお肉やお魚も食事を楽しむのを目的で美味しくいただいてます。なにより一番幸せなのは好きな人たちと美味しい料理を楽しむ事だもんね！！

最近嬉しかったのは、マクロビ仕様のケーキをランチ会でママ友達が絶賛してくれた事！！
マクロビを実行していると、卵やバターといった動物性のものは使わないし、やっぱり少し物足りない味になる事もあるし、ドキドキしちゃうこともあるんだけど、「おいしい！！！」と喜んでくれると本当に嬉しい。

最近は紅花さんも朝食はパンやシリアルよりも玄米ご飯とお味噌汁がいい！とリクエストしてくれるのもちょっとガッツポーズ

最近はじぃじが畑で夏野菜を分けてくれるように。あ～うんめ～って身体が芯から言ってます。

そんなこんなで、来月からのブリスベン、日本食たべつつ、大好きだった、メキシカンにコリアンにタイに飲茶にスリランカに。。。食い道楽、たのしんできまーす！